Dolcezze di Zafferano

L’incontro tra la miglior tipologia possibile di miele (solo fiori di acacia) e lo zafferano, danno vita ad un’esplosione di profumo e gusto unici.

Ingredienti: miele di acacia toscano, zafferano.

10,00 120 gr

METODO PRODUTTIVO

Infusione dello zafferano e del tartufo nel miele

PESO

120 gr

COLORE

ARANCIO

CARATTERISTICHE OLFATTIVE

Sentori intensi di zafferano

CARATTERISTICHE GUSTATIVE

Caratteristico del miele, con retrogusto di zafferano

Le essenze

Zafferano

Lo zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus sativus, conosciuto anche come zafferano vero, una pianta della famiglia delle Iridacee. Gli steli e gli stigmi vengono raccolti e fatti seccare per essere usati principalmente in cucina, come condimento e colorante.

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